Anleitung:
1. Schritt
Schäle die Garnelen und entferne den Darm, waschen und trocknen Sie sie anschließend gründlich.
2. Schritt
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel.
3. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an.
4. Schritt
Füge das Tomatenmark, die Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.
5. Schritt
Gieße etwas Wasser hinzu und lasse die Sauce etwa 10 Minuten köcheln.
6. Schritt
Füge die Garnelen hinzu und brate sie an.
7. Schritt
Gieße den Zitronensaft über die Garnelen und lasse sie noch etwa 5 Minuten köcheln.
8. Schritt
Serve die Garides Saganaki warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Füge frischen Feta hinzu, um dem Gericht eine leckere Note zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Um das Gericht abzurunden empfehlen wir einen trockenen Weißwein, da dieser die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Würze des Gerichts unterstreicht.